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RONCADELLE
ROVATO
GUSSAGO
OME

DI STAGIONE

Special “La Giovanna”

Mozzarella, Provolone KM 0 Cascina La Benedetta, Spinaci*, Pancetta al miele in tre cotture “La Giovanna”

7,60€

29,60€

Squisita

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Formaggella Vitto KM 0 Cascina La Benedetta, Porri, Patate arrosto, Pancetta al miele in tre cotture “La Giovanna”

8,30€

33,20€

Golosa

Mozzarella, Zucca al forno con rosmarino*, Scamorza, Guanciale

6,50

26,00

Zucca & co.

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Zucca al forno con rosmarino*, Cipolle rosse di Tropea, Stracchino, Lardo pancettato Salumificio Franciacorta

7,50

30,00

Fichissima

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Formaggio Maggico KM 0 Cascina La Benedetta, Porri, Speck, Confettura di fichi

6,90

27,60

Campagnola

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Gorgonzola DOP, Funghi Porcini, Patate arrosto, Lardo pancettato Salumificio Franciacorta

8,30

33,20

Pabo's d'autore

Magggica

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Formaggio Maggico KM 0 Cascina La Benedetta, Funghi champinion freschi, Prosciutto crudo 18 mesi

7,00€

28,00€

Dolce & amara

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Radicchio rosso, Gorgonzola DOP, Grana padano DOP 18 mesi, Salsiccia del Salumificio Franciacorta

7,60€

30,40 €

Delicata

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Brie, Prosciutto cotto senza polifosfati e senza glutine, Carciofi alla romana

7,40€

29,60€

Saporita

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Zucchine alla griglia, Salsiccia del Salumificio Franciacorta, Gorgonzola DOP, Grana Padano DOP 18 mesi

7,60€

30,40€

Fumè

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Patate arrosto, Scamorza affumicata, Porchetta, Composta di cipolle di Tropea caramellate all’aceto balsamico

7,40€

29,60€

Sublime

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Broccolo romanesco, Guanciale, Stracciatella KM 0 Cascina La Benedetta, Code di Mazzancolle *, Pesto di basilico**

8,30 €

33,20 €

Le insolite

Tirolese

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Funghi porcini, Brie, Speck tirolese

7,50€

30,00€

Americana

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Pancetta stufata, Wurstel, Patatine fritte*

6,60€

26,40€

Porky

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Pancetta stufata, Wurstel, Salsiccia del Salumificio Franciacorta, Salame piccante

7,00€

28,00€

In onore del maestro

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Salsiccia del Salumificio Franciacorta, Panna, Prosciutto crudo 18 mesi

6,80€

27,20€

Salsiccia, cipolle & grana

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Salsiccia del Salumificio Franciacorta, Cipolle rosse di Tropea, Grana padano DOP 18 mesi

6,80€

27,20€

RPG

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Radicchio rosso, Funghi porcini, Grana Padano DOP 18 mesi

6,90€

27,60€

Ligure

Pomodoro Pabo’s, Pomodorini ciliegino, Grana padano DOP 18 mesi, Pesto di basilico**

5,00€

20,00€

Deliziosa

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Zucchine fresche alla julienne, Pomodorini ciliegino, Brie

6,70€

26,80€

Malga

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Funghi Champignon freschi, Brie, Pancetta stufata , Olio tartufato

7,00€

28,00€

Le solite

Gorgo & Piccante

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Gorgonzola DOP, Salame piccante

6,50

26,00

Romana

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Capperi, Acciughe del mediterraneo, Olive nere di Kalamata, Origano

6,80€

27,20€

Bufalina

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Pomodorini ciliegino, Mozzarella di bufala DOP

6,30€

25,20€

Margherita

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Origano

4,60€

18,40€

5 formaggi

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Brie, Gorgonzola D.O.P., Scamorza, Grana padano D.O.P. 18 mesi

6,40€

25,60€

Capricciona

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Misto di verdure sott’olio, Prosciutto cotto senza polifosfati e senza glutine, Carciofi alla romana

7,20€

28,80€

Prosciutto & funghi

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Funghi Champignon freschi, Prosciutto cotto senza polifosfati e senza glutine

6,30€

25,20€

Tonno & Cipolle

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Cipolle rosse di Tropea, Tonno Yellowfin in olio d’oliva

6,40€

25,60€

Verdure alla griglia

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Zucchine, Melanzane, Filetti di peperoni, Carciofi alla romana

7,30€

29,20€

Le piccanti

Fuoco e Fiamme

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Caciotta piccante con peperoncino KM 0 Cascina La Benedetta, Zucca al forno con rosmarino*, Salame piccante, Nduja calabra

Estrema

Pomodoro Pabo’s con salsa piccante calabra, Peperoni, Cipolle di Tropea, Olive taggiasche, Nduja calabra, Acciughe del Mediterraneo

7,60

30,40

Picc-acciù

Pomodoro Pabo’s con salsa piccante calabra, Mozzarella, Ricotta, Salame piccante, Olive nere di Kalamata, Acciughe del mediterraneo

7,60

30,40

Alternativa Piccante

Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Pomodori verdi, Caciotta piccante con peperoncino KM 0 Cascina La Benedetta, Salame piccante

7,30€

29,20€

Le bianche

Laziale

Mozzarella, Salsa cacio e pepe, Carciofi alla romana, Guanciale

8,30

33,20

Franciacortina

Mozzarella, Patate al forno, Formaggio Maggico KM 0 Cascina La Benedetta, Salame di Montisola, Salsiccia del Salumificio Franciacorta

7,00€

28,00€

Bubba

Mozzarella, Code di mazzancolle*, Salmone affumicato, Stracciatella KM 0 Cascina La Benedetta, Pesto di zucchine**

7,50€

30,00€

Panacea

Mozzarella, Pere williams, Gorgonzola DOP, Grana padano DOP 18 mesi, Miele millefiori, Noci

7,30€

29,20€

Scopri le senza glutine

Allergie alimentari?

IN QUESTO ESERCIZIO VENGONO UTILIZZATI ALLERGENI.

Cereali contenenti glutine: Grano, Segale, Orzo, Avena, Farro, Kamut. Crostacei e prodotti a base di crostacei. Uova e prodotti a base di uova. Pesce e prodotti a base di pesce. Arachidi e prodotti a base di arachidi. Soia e prodotti a base di soia. Latte e prodotti a base di latte.  Frutta a guscio: Mandorle, nocciole, noci, pistacchi. Sedano e prodotti a base di Sedano. Senape e prodotti a base di senape. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo. Anidride solforosa e solfiti superiori a 10mg/kg. Lupini e prodotti a base di lupini. Molluschi e prodotti a base di molluschi.

IL PERSONALE E’ A DISPOSIZIONE PER ULTERIORI INFORMAZIONI AI SENSI DELL’ALLEGATO II AL REGOLAMENTO(UE) N.1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 25 ottobre 2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, che modifiche regolamenti (CE) n.1924/2006 e (CE) n.1925/2006 del Parlamento europeo e del consiglio e abroga la direttiva 87/250/CEE della commissione, la direttiva 90/496/CEE del Consiglio, la direttiva 199/10/CE della Commissione, la direttiva 200/13/CE del Parlamento Europeo e del Consiglio, le direttive 2002/67/CE e 2008/5/CE della Commissione ed il regolamento (CE) n. 608/2004 della Commissione.

*Alcuni prodotti sono abbattuti in negativo per garantirne sempre il massimo della freschezza.

**Prodotto realizzato da Pabo’s – potrebbe essere surgelato

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