Fuoco e Fiamme
Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Caciotta piccante con peperoncino KM 0 Cascina La Benedetta, Zucca al forno con rosmarino*, Salame piccante, Nduja calabra
Magggica
Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Formaggio Maggico KM 0 Cascina La Benedetta, Funghi champinion freschi, Prosciutto crudo 18 mesi
Special “La Giovanna”
Mozzarella, Provolone KM 0 Cascina La Benedetta, Spinaci*, Pancetta al miele in tre cotture “La Giovanna”
Squisita
Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Formaggella Vitto KM 0 Cascina La Benedetta, Porri, Patate arrosto, Pancetta al miele in tre cotture “La Giovanna”
Gorgo & Piccante
Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Gorgonzola DOP, Salame piccante
Golosa
Mozzarella, Zucca al forno con rosmarino*, Scamorza, Guanciale
Estrema
Pomodoro Pabo’s con salsa piccante calabra, Peperoni, Cipolle di Tropea, Olive taggiasche, Nduja calabra, Acciughe del Mediterraneo
Laziale
Mozzarella, Salsa cacio e pepe, Carciofi alla romana, Guanciale
Zucca & co.
Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Zucca al forno con rosmarino*, Cipolle rosse di Tropea, Stracchino, Lardo pancettato Salumificio Franciacorta
Fichissima
Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Formaggio Maggico KM 0 Cascina La Benedetta, Porri, Speck, Confettura di fichi
Campagnola
Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Gorgonzola DOP, Funghi Porcini, Patate arrosto, Lardo pancettato Salumificio Franciacorta
Picc-acciù
Pomodoro Pabo’s con salsa piccante calabra, Mozzarella, Ricotta, Salame piccante, Olive nere di Kalamata, Acciughe del mediterraneo
Franciacortina
Mozzarella, Patate al forno, Formaggio Maggico KM 0 Cascina La Benedetta, Salame di Montisola, Salsiccia del Salumificio Franciacorta
Alternativa Piccante
Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Pomodori verdi, Caciotta piccante con peperoncino KM 0 Cascina La Benedetta, Salame piccante
Bubba
Mozzarella, Code di mazzancolle*, Salmone affumicato, Stracciatella KM 0 Cascina La Benedetta, Pesto di zucchine**
Panacea
Mozzarella, Pere williams, Gorgonzola DOP, Grana padano DOP 18 mesi, Miele millefiori, Noci
Tirolese
Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Funghi porcini, Brie, Speck tirolese
Americana
Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Pancetta stufata, Wurstel, Patatine fritte*
Porky
Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Pancetta stufata, Wurstel, Salsiccia del Salumificio Franciacorta, Salame piccante
In onore del maestro
Pomodoro Pabo’s, Mozzarella, Salsiccia del Salumificio Franciacorta, Panna, Prosciutto crudo 18 mesi
